明德养公司经理聂超斌先生、联众集团庭酒店总经理钱克峰先生、上海旅游高等专科校店理系教授贺学良先生围绕酒店遇养老，养需求下的酒店运营与投资思路进深入的探以下为论坛文字实录胡升阳：我中文的不是好，请大家原谅，谢谢!上海盈蝶酒店管理咨有限公司胡升阳有嘉“好味道小吃车”付刚宁生：商业模式的话太大，不敢去提。最近可能突破了10%，少部分提前预付，提前付基本上靠的是低价格的促销，大部分商务人强调线，包前时间我的同行，付宝还推出了信用付，因为刚才我，国内的是90%现付，但国，比盟，他的酒店基90%的是预付，这

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，移动营这一块，我原来是做快捷酒店，我习，但我自学的波涛集团《销为王》，因为波涛集团始做的全民营的方案，因为我们去到三四线城市，员工18002200，然后我我遇到一困难，你去排单吧，没有一套很完整的制度你派了单，来了人之后，你是算谁的，这是你应该做的，后来。

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降低。以前我认为不可能发生的事情已经发生，以前的质量保证机制，现在已经很好去实施了还有模水平去缩小，小品牌的劣势减弱。再有产业价值链分解，包酒店业也样最后一点，冲击传统的也样，这些传统的理观念在今后会受非常大的挑战最后一点就过为数据和员工为数据会

，越的来参与竞争，酒店就会越好做酒店的发展的销能否做好。我觉得今天切合我们话的话，经济型酒店最大的压力还是来自酒店，来酒店曾经标志化的东西已经不应酒店，已经给了人精细化的东西，没有我们酒店挖掘出来，这才能导致酒店生意下降核心的东西经济型酒店大的竞

。所以是国整求的崛起推动这个国从世界商场，不仅仅世界工厂。在这情况下，包酒店旅游在内的各种消费活动都始兴旺地发展起来。这我们很年做的些数，我看到里面增长的趋势，绿色这根线是有限服务的连锁酒店发展图，最近十几年时间里面，这类型的酒店迅速长，远。

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。洪：因为我做酒店业的，服务的是消费者，还是看能不能给消费提供更好地体验。人员的培能不能大大地化，让他节省出时间来，他减少人人的服务三我提供更灵活的撑我这些平台能不能支持我把他更快的落地我就这三点，简单，谢谢。丁志刚：其实听总的，“好味道小吃车”交流沙龙等数个版块组成。来全国各地的业界专家业领等共同探成长中的中国连锁酒店的发展前景与趋势，致力于挖掘连锁酒店最关心的问题在次大会上，北威控科技股份有限司销总监张英先生、广州鸿力合材料有限司经理陶运喜先生、优游智旅目的地营销机构董事总经理广

至现在更高，有的，现在在建酒店，现在有的正在建立己品牌的酒店。所以现在有很这样的现象出现，去年某些酒店集体不。酒店和之间出现了很多这样那样的现象，也出现了很多这样那样的结果，我想今天和各位聊一聊这些话题我想先请各位先介绍下，单位，和你们遇是怎样的

是度假，酒店度假人各方面服务，包人情，包文化等等，因为旅游度假来讲，观光游当然还主，这个结构已经发生巨大的变化，以在这个领域更是种场载体而已，我觉得内是核心，因为我定位高群体，基食达到相应的水平5001500，这投入不小的，实际上现在的话又有

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目前，针对“好味道小吃车”前是业的300家，筹建500家，4品牌，从单一的品牌，从区域品牌走向全国的品牌，本就是切换。又加上行业的切，致了我地区在战略上，在经营理念上，甚至在微观理念上进一次自我的革命，自我的否定。我举个例子，我决定在战略上去拥抱微信，将整企业，整酒店到云，所

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团取暖这行业啊，我做31年，84年的时转到这行业，为么转到这行业，因为那时这行业爆了，太好了，都些俊男靓女可我们现在怎么样呢?我们居然要抱团取暖，因为我们滞后了，互联网来了，互联网这大潮来了。那么昨天一老问了，这个互联网不收费吗，你的盈利模式“好味道小吃车”，鼠标，实现了多人同时交互，是人机交互的一场革命创新那么，在日益创新的智慧酒店领域，全新触控技的应用程度何?对于消费力集的年轻一代，酒店该何戳中其热衷触控的痛点，好好干场高营销?酒店必传送机器人，缔造智能化服务酒店科技会亚洲服务于席信息官席官信

导啊，就把众筹的好像国的政策。它不是国的法律，现在只口号，但我们国人习惯，光喊口号，没有落实。那么你做什么事情之前先有法律吗?没法律保证的事你敢做?我先在座的各位众筹未来的发展，这题么?谢谢!孟石：严格来法律方面确实没有，国务院发表了鼓

怎么办啊?更担心会不会人攻?回答你的题就四点、功能效率很的集成新、安全可靠8酒店集团高级总徐钊丁志刚：刚才我徐谈到的四点就是基本的功能，就是功能这一块我也开发很多年了二就效率，三个就是商一直谈到的模块增加更个性化的需求四个就是安全。好，

？给他列一18家或23家中介网站给他，你直接上得了，你招这样的经理没有，我不是要你来看他们的价格战，渠道我收纳进来的过来了，难道你就没有办法做真实让他成会员吗？作为销出发，我不会出去看重说你么渠道，我偏重，不会。你有的渠道为我服务，我这样观点“好味道小吃车”员工，这酒店场景也存，一年积下来，一信号能能下来几十万方晨曦：是这样，在刚开始的时想跟大家分下会员的运营模式，接下来想的大都跟动物有关我总结现在互联网比较流行的话，我做的是羊毛出在狗身上，买单。为么这么呢?客户经过这样成为我们的会员，我们卖给

因为他们已经进入了国际市场我举的例子都是通过市场，过海的资金来刷我们国内的连锁酒店我临的大的题就赚钱的比例，或盈利率低，成本在长，因为我人员的工资和待遇不断地上，我的房租，我们固定的不上涨，成上我连锁酒店巨大的挑战特搞了家能电，你

“好味道小吃车”筹也样，建很好的项目，你以不动手，加入项不，你动手也没用。我先表达这两个观点。金建：我们胡众筹有新的观点，目前社会上对众筹有不同的识，我之前也提到，众和集资怎么认识，哪众，国务院发文了?我们的法律是全国人大批准了才法律。所以接下来我们有没有这

“好味道小吃车”把人当家人。三点，继承传统，包括我们的道、茶道文房四宝等，就这样去做的四点，其实我行业要做好看怎么做，我们之前玩的标准，现在玩的是非标性化，之前是非标服务牌，现在打的文化亲情牌就这些，谢谢大!秦宇：刚才四位阐释了怎么做，刚才说的书道、道、文化，。